Vino Naranjo, Que ES

Los vinos naranjos, también conocidos como vinos de piel naranja o vinos macerados blancos, son vinos blancos que se elaboran utilizando técnicas de vinificación típicas de los vinos tintos. Esto significa que las uvas blancas se maceran con sus pieles durante un período de tiempo, lo que les da su característico color naranja y sus sabores únicos.

Elaboración:

• Uvas: Se utilizan principalmente uvas blancas, como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris y Albariño.
• Maceración: Las uvas se maceran con sus pieles durante un período de tiempo que puede variar desde unos pocos días hasta varias semanas. Esto permite que los compuestos fenólicos de las pieles, como los taninos y los antocianinas, se transfieran al vino.
• Fermentación: La fermentación alcohólica se realiza con levaduras indígenas o añadidas.
• Envejecimiento: El vino puede envejecerse en barricas de roble o en tanques de acero inoxidable.

Características:

• Color: Naranja intenso, con reflejos dorados o cobrizos.
• Aromas: Aromas complejos que pueden incluir frutas blancas y cítricas, flores blancas, especias, miel y cera de abejas.
• Sabores: Sabores intensos y complejos, con buena acidez y taninos presentes.
• Maridaje: Son vinos versátiles que pueden maridar con una amplia variedad de platos, desde quesos y embutidos hasta carnes blancas, pescados y verduras.

Popularidad:

Los vinos naranjos han ganado popularidad en los últimos años debido a su carácter único y artesanal. Son apreciados por los amantes del vino que buscan vinos diferentes y fuera de lo común.

En Argentina:

La producción de vinos naranjos en Argentina está en auge, con cada vez más bodegas experimentando con esta técnica. Se pueden encontrar vinos naranjos de diversas regiones del país, elaborados con diferentes variedades de uva.

Si te gustan los vinos blancos con carácter y personalidad, te invitamos a que pruebes un vino naranjo. ¡No te defraudará!